清朝方道人傳出/
一、胡蘿卜海帶芽豆腐湯食材胡蘿卜4片、海帶芽一點、豆腐適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油適量、姜適量、小米椒適量、蔥適量。做法1、海帶芽溫水泡軟。2、豆腐，胡蘿卜切小丁。3、姜蔥，小米椒。4、鍋內適量水，泡軟的海帶芽，胡蘿卜丁放入中火燒開。5、煮開，豆腐放入煮一滾兒。6、放入姜蔥，小米椒，適量鹽，雞精，胡椒粉，香油調味兒。7、攪勻盛碗。二、白菜豆腐湯食材白菜150g、豆腐100g、鹽適量、白胡椒粉適量、枸杞適量。做法1、大白菜去尾部洗干凈。豆腐洗干凈。2、豆腐入煮鍋焯水后撈出瀝干水。3、白菜切成塊。4、焯水后的豆腐切成塊。5、白菜、豆腐放入壓力鍋內鍋。6、加適量水后將內鍋放入壓力鍋中壓力鍋通電，選擇蔬菜湯檔，壓力鍋開始工作。7、煲湯程序結束后，壓力鍋發出提示音，待解壓后添加鹽、白胡椒粉，攪拌均勻即可盛出享用。三、蘋果蔬菜湯食材蘋果2個、黃瓜2個、小紅蘿卜約100克、香菜1扎。做法1、把每個蘋果開成八瓣，切去芯，黃瓜切扁柱型、小紅蘿卜不用加工，和蘋果、黃瓜一起下鍋，把香菜洗凈，先不下鍋，湯煮好后再下鍋；2、鍋放水約2//3鍋，蓋蓋子，燒開；3、改慢火煮約40分鐘或直到材料變得透明，證明已經煮透，如圖；4、加入香菜，煮5分鐘香菜出味即可享用。四、青菜年糕湯食材青菜400g、年糕2條、油適量、黃酒適量、雞精適量、鹽適量、麻油適量。做法1、青菜洗凈切碎，年糕切薄片。2、起鍋油熱下入青菜翻炒。3、烹些黃酒，去菜青味，青菜炒軟，加入開水。4、放入年糕，大火煮開后，轉小火燜下。5、等年糕煮軟，調味，加點鹽，雞精，淋點麻油即可。五、蓮藕胡蘿卜煲毛豆素湯食材蓮藕1節、胡蘿卜1條、毛豆300克、姜3片、鹽少許、油少許、香菇粉少許。做法1、蓮藕切大塊，胡蘿卜切滾刀塊，姜切片。2、把所有食材放入高壓鍋。3、加適量的水，少許油。4、蓋蓋大火燒開壓15分鐘。5、時間到，打開蓋，調鹽，香菇粉即可。六、味增湯食材嫩豆腐一盒、海藻，海帶或裙帶菜適量、味增適量。做法1、嫩豆腐切小丁放入鍋中。2、加入適量水。3、放入適量味增。4、煮至開鍋，加入海藻煮至沸騰。（或海帶，裙帶菜都可以）5、加入蔥花即可。七、菠菜豆腐湯食材老豆腐1塊、菠菜適量、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量。做法1、老豆腐洗凈，切小丁，用淡鹽水浸泡10分鐘左右。2、菠菜洗凈，焯水。3、焯好的菠菜切小段。4、鍋中加水燒開，瀝干水分的豆腐丁，煮至開鍋！5、加入菠菜段再次煮開。6、加鹽和胡椒粉調味，加入適量香油即可。八、蕃茄紫菜冬瓜湯食材蕃茄半個、冬瓜適量、紫菜適量、小米椒一個、姜末適量、好侍關東煮調料適量、香油適量、生抽適量。做法1、冬瓜適量，去皮去瓤洗凈，切成小丁。2、鍋內適量水燒開，冬瓜丁放入煮九成熟。3、蕃茄半個，切小塊。4、放小鍋內煮一兩分鐘關火。5、放入紫菜，香菜，姜末，倒入適量生抽，好侍關東煮調料粉調味兒。6、淋上香油即可。九、金針菇西紅柿湯食材西紅柿2個、金針菇一把、大蒜幾片、玉米油適量、鹽5克。做法1、大蒜去皮切塊西紅柿切塊備用。2、金針菇去除老根洗干凈備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜，西紅柿至濃稠狀態。4、倒入適量水，將水燒開，倒入金針菇，煮幾分鐘。5、加入一小勺鹽，拌均勻出鍋。十、金針菇日本豆腐湯食材金針菇適量、日本豆腐三根、西紅柿一個、玉米油一勺、鹽一小勺。做法1、西紅柿切塊，金針菇去帝切斷，日本豆腐切段備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入西紅柿煸炒至十成熟。3、倒入適量水，大火燒開。4、倒入金針菇大火燒幾分鐘。5、倒入日本豆腐。6、加入一勺鹽，大火煮幾分鐘，倒入碗中即可。十一、西紅花時蔬湯食材西紅柿適量、蟹味菇適量、雞毛菜適量、鹽適量、味精適量。做法1、蟹腿菇撕開備用。2、鍋中燒水，放西紅柿3、水開加雞毛菜，蟹味菇。4、加鹽和味精調味即可。十二、泡菜豆腐湯食材絹豆腐300克、泡菜135克、韓式辣椒醬適量、鹽適量、味精適量。做法1、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中用勺子搗開。2、接著，將絹豆腐下入清水鍋中煮開。3、然后，合入泡菜翻動一下略煮。4、最后，加適量的韓式辣椒醬。5、加適量的鹽，加適量的味精，調味翻勻即成。十三、番茄冬瓜湯食材冬瓜480克、番茄400克、鹽適量、味精適量。做法1、冬瓜去皮去籽清洗切開、番茄清洗切開。2、將冬瓜下入清水鍋中煮開。3、接著，合入番茄翻動一下煮開，煮至冬瓜熟軟。4、然后，加適量的鹽。5、加適量的味精，調味翻勻即成。十四、瓜油條湯食材絲瓜1條、油條1條、蒜末少許、鹽少許、油少許。做法1、絲瓜削皮切滾刀塊，油條切一段，切點蒜末。2、熱鍋放油，把蒜末下鍋炒香。3、再把絲瓜下鍋翻炒一下下。4、加入適量的開水，大火煮3分鐘。5、再把油條也下鍋煮一分鐘，調少許鹽即可喜歡的放少許雞粉。6、油條軟了就可以盛出了。十五、粉絲菠菜湯食材菠菜適量、粉絲一把、鹽2克、雞精適量。做法1、菠菜去蒂，清洗干凈，粉絲提前準備好。2、大火煮開，加入粉絲煮熟。3、加入菠菜大火煮一分鐘。4、加入少許鹽大火煮開，盛碗。
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