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中國大江南北料理各不相同:上海料理、廣東點心、北京烤鴨、香辣川菜等。
中華料理有蒸、煮、炒、炸等各種不同的烹調方法,
但神奇的是,只要一把炒鍋,即可完成所有菜餚。
小敏的尋鍋之旅即將展開,快跟她去大家的廚房一窺究竟吧!

  今晚大伯家要舉行宴會,小敏幫忙媽媽跑腿,將她的炒鍋送到大伯家。不過,貪玩的小敏帶著大炒鍋,偷偷去看舞龍表演。當人潮逐漸散去,小敏回過神來,卻發現炒鍋不見了!媽媽的炒鍋鍋柄刻有一條龍紋,是爺爺傳給媽媽的重要寶物,爺爺曾囑咐媽媽:「龍匯集各種動物特徵於一身,就像中國可容納不同民族,和平共處一樣。

  希望你能以這把炒鍋成為出色的廚師。」著急的小敏開始了一段尋鍋之旅,穿梭在各家廚房、市集,意外嚐到不同的地方料理:上海料理、廣東點心、北京烤鴨、麻婆豆腐、蒸螃蟹……但是,媽媽的炒鍋究竟在那裡啊?

  中華料理、法國料理、土耳其料理並稱為世界三大料理,不僅有許多著名又神奇的菜餚,而且背後都有典故。《尋找媽媽的炒鍋》透過小敏的尋鍋之旅,在各家廚房探險,嚐遍大江南北的地方美食,也彰顯中華飲食文化的多元性。書中附錄帶領孩子深入中國的地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等,更介紹了各式各樣的名菜典故。最後提供簡單清晰的食譜及料理步驟,讓親子在閱讀繪本之後,也能共同試做鮮蝦燒賣,體驗中華傳統美食,增加閱讀以外的趣味性。所有食材均可以在超市購買,家長不必擔心原料的取得。

  ★ICook繪本系列介紹★

  日本壽司正確食用方式教學、不同義大利麵條組合美味
  由神主宰的印度飲食文化、精巧的中式菜餚全靠一把炒鍋
  最怪異的絕妙組合:墨西哥雞肉料理與巧克力醬
  土耳其用餐禁忌要注意!法國高級料理超繁複用餐禮儀大公開!
  「愛Cook」繪本系列精選十一國傳統料理,透過飲食文化全面介紹國家
  從餐桌管窺各國文化+歷史+地理,讓你吃得健康、吃得有氣質!

  台灣具有廣大包容力的特性反映在社會各個層面,尤其在飲食文化上,更是不難發現其多元性,不用出國,就能在台灣品嚐到世界各國的料理美食,可說是非常幸福。一個國家的飲食文化,與該國的歷史背景、地理環境、人民特性息息相關,甚至可以說傳統料理是濃縮一個國家長久文化所呈現出的綜合性表現,反過來說,我們可以從一道傳統料理,管窺該國的文化特色。然而,在我們大啖異國料理之時,卻往往著重於「好不好吃?」的味蕾饗宴,卻不太注意是何種文化,發展出與台灣料理截然不同的特性,不僅對該國的飲食文化相當陌生,甚至對該國都不熟悉,未免有些可惜。

  「愛Cook」繪本系列精選包含臺灣、德國、法國、義大利、日本、中國、越南、印度、土耳其、美國、墨西哥共十一國的傳統料理。透過世界美食認識各國文化,跟著鮮明有趣的人物以及故事情節,帶領孩子來趟世界飲食文化之旅,每冊繪本都以令人食指大動的故事開拓你們的視野。

  ●愛Cook繪本系列特色:

  1.每本以一個國家的傳統飲食文化為主題,精選十一國傳統料理,全面介紹國家歷史背景、地理環境、風土民情等。

  2.透過鮮明有趣的人物及故事情節,帶領孩子進入該國文化氛圍。

  3.每本繪本分為四大單元:繪本故事、國家簡介、飲食文化、料理食譜。

  4.國家簡介單元:以淺顯易懂的敘述,介紹該國地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等,帶領孩子快速掌握國家資訊。

  5.飲食文化單元:延伸介紹該國特殊飲食習慣、其他傳統料理,以及飲食歷史。

  6.料理食譜單元:跟著食譜輕鬆做出繪本的美味料理。適合親子同樂,共享下廚的樂趣。所有食材均可以在超市購買,家長不必擔心食材的取得。

  十一本繪本包含《總鋪師大辦桌》、《法國王后的晚餐》、《拿坡里披薩萬歲!》、《甜甜辣辣的回憶》、《木口爺爺的壽司》、《馬斯德國香腸店》、《尋找媽媽的炒鍋》、《提蒂安的禮物》、《橘子棒球隊的慶功宴》、《烏夏阿姨的印度咖哩》、《土耳其烤肉大王》。

作者簡介

金廷熙(Jeong-Hui Kim)

  熱愛幻想,目前正從事尋找新的故事,並寫成文字的工作。這本《尋找媽媽的炒鍋》是以中國料理為主題,不僅可藉此認識中國的文化與歷史,而各式各樣的中國料理,更能引起讀者的興趣和注意。作品包括《變身成大便!》、《浮雲的故事》、《另一隻眼》等。

繪者簡介

盧正雅(Jeong-Ah No)

  大學主修美術,曾於韓國民族學院和希爾斯學院,接受完整的插畫及進階訓練課程。繪本作品有《我朋友小黑》、《時間膠囊──世界歷史》、《啊,原來如此──我們的歷史》、《我也能做好》、《桃太郎》等。

譯者簡介

曹玉絢

  國立政治大學中文系畢業,曾任出版社編輯,現專事韓文著作翻譯。譯有《想飛的母雞》、《白雲麵包》、《小學生必修學院》、《成功孩子必讀世界偉人傳記》、《少年科學偵探CSI》等系列叢書。

 

 

  • 原文作者:Jeong-Hui Kim
  • 譯者:曹玉絢
  • 繪者:曹玉絢
  • 出版社:聯經出版公司    新功能介紹
  • 出版日期:2013/07/04
  • 語言:繁體中文

 

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記者劉宜庭/綜合報導 大陸網紅周揚青是羅志祥(小豬)的女友,平時常透過社群網站,分享生活點滴的她,近來趁著過年前夕,特地帶著物資和錢,前往鄉下農村,幫助窮困的老人家,看見爺爺奶奶哭著說謝謝的模樣,自己也忍不住落下心疼的淚水,她感嘆,「多麼希望自己可以去幫助所有需要幫助的人。」 ▲周揚青親赴農村捐物資,幫助窮困的老人家。(圖/翻攝自周揚青Instagram) 周揚青29日透過Instagram發文透露,因為自己從來不相信第三方機構,所以一直以來,都是親自將物資和錢,送去給需要幫助的人,「只是這次的這一程,沒想到帶來了這麼多的感動和感觸。」她先是探訪一對高齡80幾歲的老夫妻,奶奶眼睛失明,爺爺腿也走不動了,女兒則嫁到外地去,平時都沒有人照顧。 「我來的這天剛好是他們的女兒從別的村趕來看看他們,女兒看到我哭著拉著我的手一直說謝謝,爺爺就在後面站著,一個人默默得(地)抹眼淚,我就跟著一起哭,因為真的太難受了!」周揚青沒想到,自己認為微不足道的東西,竟能讓這一家人如此感恩,「因為他們真的太需要了…。」 ▲周揚青探訪高齡80幾歲的老人家。(圖/翻攝自周揚青Instagram) 周揚青探訪的另外一戶人家,是一名92歲的奶奶,和因為車禍斷腿的62歲兒子相依為命,當她看見老人家年紀那麼大,還需要自己上山拾柴、獨力照顧兒子,心中滿是不捨,雖然起初聽不清楚奶奶所說的話,但她準備離開時,「奶奶忽然緊緊拉住我的手,我清晰地聽到奶奶嘴裡說的是不要走。」那一刻,她的眼淚又流下來了。 此外,周揚青透露,當地的人民不僅樸實,而且還懂得恩愛,不少爺爺奶奶雖然生活困苦,但還是願意把家中僅有的板栗、柿子乾等東西給她,想將最好的東西做為回報。最後,她坦言,從沒想過幫助別人,能夠獲得如此大的幸福感,除了期許自己繼續幫助他人,同時也不忘呼籲眾人,「在你賺錢的同時要記得去幫助別人。」 雖然周揚青一共PO出9張照片,但其中4張全是空白畫面,似乎是沒有上傳成功,但一番言論公開後,瞬間獲得不少網友好評,引來大票粉絲留言狂讚,「人美心也美」、「天使」、「周周你真的好棒」,在網路上先起一陣熱烈討論。 ▲周揚青善行被讚「人美心也美」。(圖/翻攝自周揚青Instagram) 【周揚青全文】 這個世界有太多太多需要幫助的人,就因為我們活在一個太過安逸的環境,所以可能常常忘記了還有很多人連飯都吃不上,天冷了連取暖都沒有辦法…我不相信第三方機構所以從來都是自己把物資和錢交到需要幫助的人手裡,確保他們可以過個好年,只是這次的這一程,沒想到帶來了這麼多的感動和感觸… 圖一,是一對八十幾歲的老倆口,只有一個女兒嫁人了,平時沒有人照顧,奶奶的眼睛染了一種病毒失明了,爺爺的腿也走不了路…我來的這天剛好是他們的女兒從別的村趕來看看他們,女兒看到我哭著拉著我的手一直說謝謝,爺爺就在後面站著,一個人默默得(地)抹眼淚,我就跟著一起哭,因為真的太難受了!我沒有想到只是買的一點微不足道的東西可以讓他們一家如此感恩,因為他們真的太需要了…我們平時出去吃頓飯的錢就可以給他們買好幾包米和油,就夠他們老倆口吃上一年… 圖二的奶奶92(歲)了,旁邊坐的是他60多(歲)的兒子,因為車禍腿殘疾了,平時只能用爬的,媳婦也跟人跑了,只能母子二人相依為命…老人這麼大歲數了,還要自己去山上拾柴和照顧兒子,我去的時候奶奶一直對著我笑,但嘴嗚嗚弄弄也聽不清說了什麼,後來我看完她準備走的時候,奶奶忽然緊緊拉住我的手,我清晰地聽到奶奶嘴裡說的是不要走,那一刻我的眼淚又流下來了……那裡的所有人都那麼樸實,又如此懂得感恩,他們即使生活地很艱辛,卻依然樂觀,因為我給他們送去了東西,所以他們也想要把最好的給我… 圖八的奶奶其實精神已經不正常了,我手裡的板栗是她自己在外面撿回來的,就這麼一袋,可能是老人撿了很久的,她全部送給了我… 圖九的柿子乾是另一個爺爺自己曬的,我去他家的時候家裡幾乎什麼都沒有,就桌上的幾顆他自己摘的柿子,但是他卻給了我這一整袋的柿子乾… 我也從沒有想過原來幫助別人,會給自己帶來如此大的幸福感!也許這就是送人玫瑰,手有餘香~以後的路還很長,需要幫助的人也很多,但我會為了你們努力的!多麼希望自己可以去幫助所有需要幫助的人…… #媽媽說這個社會帶給你得要回報給這個社會 #在你賺錢的同時要記得去幫助別人

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▲日暉大梵社會福利基金會董事長李幸恩捐贈消防設備,提升地方民眾安全。(圖/記者林煒傑翻攝) 記者林煒傑/新北報導 熱愛地方!新北市中和區日暉大梵社會福利基金會董事長李幸恩,平時對地方熱心公益,他因希望能替地方多盡一點心力,及感謝新北消防第七大隊全體同仁平日辛勞,今特別捐贈救護勤務背心200件、火災警報器1000顆,作為消防救護勤務使用,提升消防救護能量及資源,也保護市民生命財產安全。 新北消防第七大隊表示,中、永和地區每年救護案件高近3萬件,另轄內多傳統老舊社區,為保障大眾生命財產,更應落實裝設住宅用火災警報器,降低住宅火災發生,提高市民火災預警意識,以確保生命及財產安全。


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